Perşembe, Ağustos 18Önemli Haberler

Etiket: Ciğer

Erkekramda 12 ton ciğer yediler

Erkekramda 12 ton ciğer yediler

Magazin
Üç günlük Ramazan Bayramı boyunca Diyarbakır'da 12 ton tüketildi. Kent genelinde 300 ciğerci bulunurken, bu işletmelerde toplam 5 bin kişi çalışıyor. Diyarbakır’ın klâsik lezzetleri ortasında yer alan ve yöre halkının vazgeçilmez damak tadı haline dönüşen ciğer kebabı, tıpkı vakitte turistlerin de beğenilen yiyecekleri ortasında yer alıyor.Kent genelinde 300 ciğerci bulunurken, bu işletmelerde toplam 5 bin kişi çalışıyor. Ciğer üç günlük Ramazan Bayramı sürecinde de Diyarbakırlıların ve kente gelen turistlerin birinci tercihleri ortasında yerini aldı.Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Lideri Haşim Elkaan, kentteki ciğerin yüzde 90’ının kuzu ciğeri olduğunu ve 7’den 70’e herkes tarafından tüketildiğini belirterek, “Ramazan Bayramı ve bir de gastronomi kenti olması münas...