Cumartesi, Kasım 27Önemli Haberler

Geçen sene 35 lira olan kilogram fiyatı 50 liraya çıktı

Havaların soğumasıyla birçok insan bağışıklıklarını güçlendirecek doğal besinlere yönelim göstermeye başladı. Yağlı olmasından ötürü yaz aylarında çok fazla talep görmeyen haşhaşta bunlardan birisi oldu. Soğuyan havalarla birlikte haşhaşa talep arttı. Bağışıklığı güçlendiren ve kemik erimesine uygun gelen haşhaş, yaz aylarında da gurbetçi vatandaşların kışlık alışverişinde ağır ilgi görüyor. Bu sene 50 lira civarındaki fiyatlara satılan haşhaş, kışa ağır talep altında giriş yaptı.

Yaklaşan kış ayları haşhaş satışlarını arttırdı. Birçok insanın hastalıktan korunmak için haşhaş tükettiğini belirten 30 yıllık esnaf Selim Yalçıner, “Haşhaş kış aylarında daha çok tercih ediliyor. Kışın beşerler meskenlerinde daha çok vakit geçiriyor. Konutta hazırlanan hamur işlerinde ve kahvaltıda çok fazla tercih ediyorlar. Soğuk havalarda hastalıklardan korunmak için bağışıklık güçlendiren haşhaşı çok tüketiyorlar. Haşhaş sıhhat açısından kemik erimesine de çok düzgün geliyor. Ayrıyeten bağışıklığı güçlendiriyor” dedi.

“Afyon’dan getiriyoruz ve burada işliyoruz”

Eskişehir’de 30 yıldır haşhaş satışı yapan Selim Yalçıner, en güzel haşhaşın Afyonkarahisar’da yetiştiğini söyledi. Müşterilerine uygun eser satabilmek için oradan tohum halinde haşhaş getirerek Eskişehir’de işleyen Yalçıner, “Eskişehir’in birçok ilçesinde haşhaş yetiştiriliyor. Lakin Afyon’da yetiştirilen daha uygun oluyor. Oradan tohum halinde getiriyoruz. Burada birinci evvel kavuruyoruz. Kavurmadan sonra çıkan yağıyla birlikte makinede eziyoruz. Kullanılabilir halde haşhaşa dönüşüyor. Bu sene kilogramını 50 lira civarlarından satıyoruz. Geçtiğimiz sene 35 lira civarlarındaydı. Bizim dalımız de gelen artırımlardan etkilendi” sözlerini kullandı.

KAYNAK: İHA

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir